Модель George Institute: калиевая соль вместо обычной могла бы предотвращать 2,96 млн смертей в год

George Institute for Global Health опубликовал 4 ноября 2026 года в Nature Health модельное исследование, сообщает ad-hoc-news.de. Анализ охватил 193 страны и 4,6 млрд взрослых. По расчёту, замена поваренной соли смесью из 75% хлорида натрия и 25% хлорида калия могла бы предотвращать 2,96 млн смертей и 10,17 млн новых случаев сердечно-сосудистых и почечных заболеваний в год ad-hoc-news.dead-hoc-news.dead-hoc-news.deОткрыть источник ↗.

Итог соответствует 69,43 млн меньше потерянных лет жизни с поправкой на нетрудоспособность (DALY). В 133 из 193 стран (69%) модель исключает не менее одной из десяти сердечно-сосудистых смертей. Около 1,4 млрд человек в возрасте 30–79 лет живут с гипертонией, примерно каждый третий в этой группе. В 2023 году сердечно-сосудистые болезни привели к 19,2 млн смертей, почти на 50% больше, чем 30 лет назад.

Сценарии и страны

Эффект зависит от того, где применяют заменитель. Замена соли только при готовке и за столом в домохозяйствах предотвратила бы 1,85 млн смертей и 6,19 млн новых случаев в год. Замена только в переработанных продуктах и ресторанах — 1,56 млн смертей и 5,46 млн случаев. По данным института, в Европе и Северной Америке на эти два источника приходится более 70% потребления соли.

Если перейдут 80% пациентов с диагностированной гипертонией, модель даёт 590 000 предотвращённых смертей и 1,72 млн случаев. Для уже леченых пациентов — 480 000 и 1,41 млн. Замена половины соли предотвратила бы 1,72 млн смертей, пятой части — 700 000. При семи вариантах допущений диапазон составил от 2,02 до 2,72 млн смертей ad-hoc-news.dead-hoc-news.dead-hoc-news.deОткрыть источник ↗.

По странам модель даёт для Китая 1,08 млн смертей и 3,61 млн случаев, для Индии почти 400 000 смертей и 1,53 млн случаев, для США 104 787 смертей и 491 905 случаев. Для Германии институт рассчитал от 10 000 до 50 000 смертей.

Доказательная база и риски

Расчёты опираются на прежние работы. Анализ Cochrane по 26 рандомизированным испытаниям (34 961 взрослый и 92 ребёнка) показал, что калиевые заменители соли снижают систолическое давление в среднем на 4,76 мм рт. ст., диастолическое — на 2,43 мм рт. ст., а калий в крови растёт на 0,12 ммоль/л. В исследовании SSaSS в 600 китайских деревнях (20 995 участников, медианное наблюдение 4,74 года) риск инсульта снизился на 14%, тяжёлых сердечно-сосудистых событий — на 13%, общая смертность — на 12%.

Институт подчёркивает, что это модельный расчёт, а не наблюдательное исследование. Главный риск — гиперкалиемия при тяжёлой болезни почек или приёме препаратов, повышающих уровень калия. Для людей с хронической болезнью почек стадий G3–G5 (239 млн человек в мире) полная замена соли предотвратила бы 750 000 сердечно-сосудистых смертей, но вызвала бы около 100 000 смертей от гиперкалиемии. Французское агентство Anses отмечает, что калий в крови выше 6,5 ммоль/л потенциально смертелен ad-hoc-news.dead-hoc-news.dead-hoc-news.deОткрыть источник ↗.

Врач George Institute в Индии заявил, что риски можно контролировать разъяснением, чёткой маркировкой и клиническим наблюдением. Препятствием остаётся цена: по данным института, калиевая соль сейчас стоит в три–десять раз дороже обычной.