# Дофаминовый путь в левую миндалину связывает вкус еды с питательностью у мышей

- Опубликовано: 2026-11-05 17:56 UTC
- Раздел: Жизнь и здоровье › Нейротехнологии
- Теги: обучение «вкус — питательное вещество», дофаминовые нейроны, базолатеральная миндалина, вентральная покрышечная область, послеглотательные питательные вещества, холецистокинин, сигналы кишечника, двухфотонная визуализация, пищевое обучение у мышей
- Адрес: https://realtech.media/ru/news/rt-304263732baff85578889e99_dofaminovyy_put_v/

**Работа в Nature описывает, как дофаминовые нейроны сообщают базолатеральной миндалине о питательных веществах из кишечника, и мыши связывают вкус с питательностью. У людей активируется та же область.**

![Dopamine pathway to the left amygdala links food flavour to nutrient content in mice](https://sgzwpqqelzmajkcubgkl.supabase.co/storage/v1/object/public/rt-media/2026/11/abef6eac34e9a416.png)
*Nature*

В статье в Nature описан дофаминовый (DA) путь, который позволяет животным узнавать питательность пищи. Питательность сначала оценивается во рту по вкусу. Затем её измеряют повторно по более медленным сигналам из кишечника. Как эти два сигнала объединяются для обучения, было неясно; авторы нашли ответственную за это цепь [1].

## Выброс дофамина в базолатеральной миндалине

Авторы показали, что DA-нейроны вентральной покрышечной области необходимы для связывания питательных веществ со вкусом. Питательные вещества, поступившие после проглатывания, вызывают выброс дофамина избирательно в небольшой области передней базолатеральной миндалины (BLA). В обычных мишенях дофамина в полосатом теле такого выброса не было [1].

У мышей этот выброс, вызванный питательными веществами, происходит преимущественно в левой BLA. По данным авторов, та же структура преимущественно активируется послеглотательными питательными веществами и у людей [1].

Команда также определила кишечные сенсоры, отвечающие за этот выброс дофамина. Они активируют DA-нейроны, проецирующиеся в BLA и определяемые по экспрессии холецистокинина [1].

## Поведенческие тесты и визуализация нейронов

Стимуляция аксонных окончаний DA-нейронов в передней BLA запускала обучение связи «вкус — питательное вещество». На другие стороны пищевого поведения она не влияла, то есть путь отвечает именно за само обучение [1].

Двухфотонная визуализация нейронов левой передней BLA показала, что они объединяют вкусовые и послеглотательные сигналы. Подавление этих нейронов блокировало обучение связи «вкус — питательное вещество» [1].

Эксперименты с цепью проведены на мышах, а данные по людям касаются активации той же мозговой структуры питательными веществами после проглатывания. На основании результатов авторы заключают, что установили нейронную основу того, как животные узнают о питательности своей пищи [1].

## Источники

1. [Nature](https://doi.org/10.1038/s41586-026-11229-5)

---

Источник: RealTech, realtech.media — https://realtech.media/ru/news/rt-304263732baff85578889e99_dofaminovyy_put_v/